Bolo de Chocolate Cremoso Fácil

   

BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO FÁCIL

INGREDIENTES

• 1 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de farinha de trigo
•  250 g de chocolate meio amargo
• 200 g de manteiga cortada em pedacinhos
• 3 ovos

MODO DE PREPARO

• Numa panela, derreta o chocolate em fogo baixo, mexendo sempre.
• Adicione a manteiga e o açúcar aos poucos, mexendo, até ficar homogêneo.
• Junte a farinha e misture. Aqueça, sem deixar ferver. Retire do fogo e deixe descansar por um minuto. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo com um batedor de mão após cada adição.
• Aqueça o forno em temperatura média. Forre a forma com papel-manteiga, unte com manteiga e polvilhe com farinha.
• Despeje a massa e coloque em uma assadeira com água. 
• Leve ao fogo alto até que a água comece a ferver.
• Leve ao forno e asse por 45 minutos ou até ficar firme na borda.
• Retire do forno e deixe descansar por uma hora. Cubra com filme plástico e deixe por 12 horas na geladeira. 
• Desenforme e decore da maneira que desejar. Bon Appétit 

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